潮音潮人:潮汕肉卷

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浏览 44206 收藏 0 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 猪后腿肉 500克
  • 马蹄 350克
  • 红葱头 300克
  • 五香粉 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 鸡蛋 3个
  • 豆腐皮 3张
  • 地瓜粉 200克

小贴士

温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的

潮音潮人 2018年01月21日发布
那天周末,小编葛优瘫的躺在沙发上,把电视几十个台都过了一遍,仿佛是一头在十字路口徘徊的牛,不知所措。碰巧,大学时睡上铺的同学打电话来说跟她妈妈学了一道菜,想来我家试试手艺,作为吃货的我连问都没问就让她立刻、马上、飞快地来!

原来是肉卷呐~我以前也看见妈妈做过,但是人长大了越来越懒,已经不想再下厨房了~(此时我收到了舍友的白眼~)

潮汕肉卷,又名“百搭肉卷”,怎么搭配菜都可以,制作流程简单,比包饺子更省事。人们用的馅料花样繁多,爱吃鱼的人喜欢用鱼肉,爱吃素的人喜欢用萝卜、香芋做馅,但小编最喜欢的还是用猪肉做馅,配上豆腐皮做包裹,鲜嫩弹牙中带着阵阵的肉香。
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