那天周末,小编葛优瘫的躺在沙发上,把电视几十个台都过了一遍,仿佛是一头在十字路口徘徊的牛,不知所措。碰巧,大学时睡上铺的同学打电话来说跟她妈妈学了一道菜,想来我家试试手艺,作为吃货的我连问都没问就让她立刻、马上、飞快地来!
原来是肉卷呐~我以前也看见妈妈做过,但是人长大了越来越懒,已经不想再下厨房了~(此时我收到了舍友的白眼~)
潮汕肉卷,又名“百搭肉卷”,怎么搭配菜都可以,制作流程简单,比包饺子更省事。人们用的馅料花样繁多,爱吃鱼的人喜欢用鱼肉,爱吃素的人喜欢用萝卜、香芋做馅,但小编最喜欢的还是用猪肉做馅,配上豆腐皮做包裹,鲜嫩弹牙中带着阵阵的肉香。