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羊腿骨炖茄子收藏
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所需食材
- 羊腿骨 适量
- 茄子 500g
- 胡萝卜 50g
- 蒜 10g
- 香菜 10g
- 姜 10g
- 蚝油 0.5匙
- 一品鲜酱油 0.5匙
- 盐 0.5匙
- 太太乐鲜鸡汁 0.5匙
- 花椒 5g
- 大料 5g
羊腿骨炖茄子的做法步骤
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步骤 1：
茄子去皮
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步骤 2：
择小块放入水中
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步骤 3：
不需要炸锅，羊腿骨放入锅内，加水，葱、姜、蒜
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步骤 4：
洗好的茄子和胡萝卜放入锅中，炖20分钟
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步骤 5：
关火，放入碗中即可
和朋友吃的烤羊腿，剩下的骨头还有肉，拿回来炖茄子，味道很不错，羊腿在饭店已经腌制过，不需要太麻烦
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