一人食·咖喱牛肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  所有食材切成小块 如图 esp. 土豆切好后浸泡在水里10分钟 除去表面淀粉 因为我怕第一次做 食材不熟 所以我切成了很小的块

• 步骤 2：

  里脊切成块状 用生抽 黑椒粉 孜然粉腌渍5分钟

• 步骤 3：

  与此同时 讲切成丁的胡萝卜 土豆和西蓝花 放在锅中焯水 5min后取出 可根据食材大小控制焯水时间 使食材8成熟

• 步骤 4：

  10ml油 七成热锅 倒入肉粒翻炒至变色

• 步骤 5：

  将沥水蔬菜的 倒入锅中翻炒3min

• 步骤 6：

  加400ml水 大火煮开 用勺子尧去表面浮沫

• 步骤 7：

  关火 加入一盒掰碎的咖喱块 使咖喱完全融化 如果一直开着火 不好控制温度 咖喱容易糊锅

• 步骤 8：

  咖喱块全部融化后加入50ml椰浆 开小火熬煮10min

• 步骤 9：

  小火慢炖 记得搅拌 因为实在是容易糊锅

• 步骤 10：

  关火 盛