核桃水果蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  蛋黄和蛋清分离

• 步骤 3：

  蛋清加入几滴柠檬汁

• 步骤 4：

  蛋清用打蛋器搅拌至起鱼眼

• 步骤 5：

  然后分三次加入白砂糖用打蛋器打发

• 步骤 6：

  第三次加入白砂糖连同淀粉一起加入

• 步骤 7：

  用打蛋器打至硬性发泡，容器壁要用刮刀刮入一起打发

• 步骤 8：

  蛋黄加入植物油用打蛋器打至发白，然后加入纯牛奶一起搅拌均匀

• 步骤 9：

  加入过筛的低筋面粉用刮刀拌匀

• 步骤 10：

  然后取1/2蛋白霜用刮刀划拌均匀

• 步骤 11：

  再将搅拌均匀的蛋糕糊倒入蛋白霜中用蛋白霜划拌均匀

• 步骤 12：

  然后距离模具20cm倒入模具中震泡两次

• 步骤 13：

  放入预热好的烤箱中层，150摄氏度上下火烤40分钟

• 步骤 14：

  烤好后震两下倒扣至完全冷却再脱模

• 步骤 15：

  奶油加入糖粉打发

• 步骤 16：

  蛋糕切两片后取一片抹上打发好的奶油，放入切片的草莓

• 步骤 17：

  然后再抹上一层奶油，放入切片的奇异果

• 步骤 18：

  再在奇异果上抹上一层奶油

• 步骤 19：

  盖上另一片蛋糕，顶部不平整部分可以切去

• 步骤 20：

  整个蛋糕抹上奶油，然后放入冰箱冷藏

• 步骤 21：

  核桃去壳后放入烤箱180摄氏度烤8分钟

• 步骤 22：

  取出烤好的核桃，然后捣碎

• 步骤 23：

  将捣碎的核桃撒在蛋糕边缘

• 步骤 24：

  然后蛋糕顶部边缘挤入花型

• 步骤 25：

  然后放入水果即可

• 步骤 26：

  完成

• 步骤 27：

  近看

• 步骤 28：

  再看

• 步骤 29：

  不错吧

• 步骤 30：

  美味

• 步骤 31：

  好吃