小姨妈蛋香煎咸肉粽的做法步骤

• 步骤 1：

  家里煮的咸肉粽两只。

• 步骤 2：

  剥开粽叶。

• 步骤 3：

  竖切，均匀分三份。

• 步骤 4：

  土鸡蛋，调味：盐、糖、鲜蘑黑胡椒末。

• 步骤 5：

  打成鸡蛋液。

• 步骤 6：

  将粽子片裹上鸡蛋液，这样可以完美锁住粽子的内馅。

• 步骤 7：

  热锅，5成热油，煎粽子。

• 步骤 8：

  因为有蛋液，所以起泡沫正常。煎到色泽金黄就翻面。

• 步骤 9：

  外皮酥脆，内里咸香的蛋香煎咸肉粽就完成了。