孜然什蔬烤小羊腿的做法步骤

• 步骤 1：

  提前一晚腌制羊腿，羊腿拿厨房纸擦干净水分

• 步骤 2：

  切开几刀，好入味

• 步骤 3：

  拿手把盐孜然粉黑胡椒碎抹匀，再抹上橄榄油

• 步骤 4：

  拿保鲜膜包紧入冰箱冷藏腌制。

• 步骤 5：

  第二天拿出来如图

• 步骤 6：

  各种时蔬洗洗切切，晾干水分。

• 步骤 7：

  撒上盐，黑胡椒碎蒜头，各种干香料（迷迭香罗勒欧芹之类），没有也没关系。

• 步骤 8：

  最后要浇一点橄榄油

• 步骤 9：

  羊腿抹一层蜂蜜水，入预热好的220°烤箱，如图，烤架上的羊腿烤的油水会滴下来到蔬菜里，蔬菜会好吃的不得了，烤90到120分钟，看羊腿大小，每半个小时拿出来看一下状态羊腿抹一层蜂蜜水，中途要避免上色过重可以在羊腿上盖层锡箔纸。

• 步骤 10：

  完成图