小羽私厨之芝香蛋卷鸡米花的做法步骤

• 步骤 1：

  先把鸡胸用刀背拍松，切成小块

• 步骤 2：

  加入料酒、鸡蛋、玉米淀粉、黑胡椒、辣椒粉、盐，腌上15分钟。

• 步骤 3：

  腌好之后，把鸡胸肉均匀的裹上面包糠，注意互相别沾上，放到微波炉里，高火加热3分钟就行了。

• 步骤 4：

  接着我们来做蛋卷，把50克的面粉、2个鸡蛋、2大勺白糖、1点点盐、4大勺的花生油、熟的黑芝麻，到在一起，超一个方向搅拌均匀。

• 步骤 5：

  面糊搅拌到像这样稍微有点粘稠的程度就可以啦。

• 步骤 6：

  准备一个平底锅，在锅中间倒入一勺面糊，不用开火，如果你家有摊煎饼的这种T字棍，可以用它把面糊摊成圆饼。

• 步骤 7：

  接着开中小火，把蛋饼加热到底部有点微微变黄，翻面再煎1分钟。

• 步骤 8：

  全煎好后关火，直接在锅内把面饼卷成蛋卷的形状。

• 步骤 9：

  全煎好后关火，直接在锅内把面饼卷成蛋卷的形状。

• 步骤 10：

  蛋卷晾凉后，放入之前做好的鸡米花，再淋上自己喜欢的沙拉酱或者番茄酱就行了。