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辣炒花蛤收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 花蛤 750克
- 蒜 2-3瓣
- 姜 3片
- 干辣椒 5-6个
- 食用油 2大匙
- 料酒 2大匙
- 蚝油 1大匙
- 糖 2小勺
- 蒜茸辣椒 1大匙
- 洋葱 半个
- 青辣椒 个
- 香菜 1根
- 生抽 1勺
辣炒花蛤的做法步骤
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步骤 1：
花蛤在盐水中浸泡半小时 吐泥沙 沸水中煮30秒 挑出未开口的 在清洗2次
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步骤 2：
葱姜蒜切末
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步骤 3：
辣椒切段 洋葱切丝 香菜切段
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步骤 4：
油热后 放入葱姜蒜末干辣椒爆香
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步骤 5：
倒入花蛤 煸炒 放入料酒翻炒
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步骤 6：
放入蒜蓉辣椒 蚝油少许糖
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步骤 7：
倒入蔬菜 淋少许生抽 大火翻炒出锅 即可
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步骤 8：
成品
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步骤 9：
成品
