旺仔小馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  ！备料

• 步骤 2：

  扑通 （鸡蛋壳碎的声音 嘻嘻(♡˙︶˙♡)） 加入鸡蛋 糖粉 搅拌均匀

• 步骤 3：

  黄油小火加热融化

• 步骤 4：

  待却一会 黄油冷却室温 倒入蛋液中

• 步骤 5：

  过筛所有粉类

• 步骤 6：

  加入其中

• 步骤 7：

  揉成一个奶香味浓浓的面团 盖上保鲜膜 入冰箱冷藏30min 【如果你觉得面团太干 可加入少许牛奶】

• 步骤 8：

  醒发完成后 取出面团切小粒

• 步骤 9：

  揉成若干个大小相同的小面团

• 步骤 10：

  进烤箱前 可以碰上少许水（防爆裂）

• 步骤 11：

  140℃ 上下火15min 之后改上火烤3min上色就ok啦

• 步骤 12：

  妈妈再也不用担心我偷偷去买旺仔小馒头啦哈哈哈ｸﾞｯ!(๑•̀ㅂ•́)و✧