猪肉白菜饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  揉面团：面粉加少许盐用筷子搅拌，分次加凉开水搅拌，用手揉面，往中间揉，揉成面团，不粘手为宜，静至备用。

• 步骤 2：

  剁肉：五花肉剁成肉泥。

• 步骤 3：

  配馅：白菜（白菜要去水）、葱、姜、切碎，和肉拌匀，加蚝油，生抽，生粉，香油，花椒油，盐，依个人口味添加，拌匀

• 步骤 4：

  杆面皮：揉好的面取一小部分，揉成长条，揪成多个小面团，再杆成面皮

• 步骤 5：

  包饺子：依照个人喜好包饺子形状

• 步骤 6：

  煮饺子：烧水，水开放点盐到水里，把饺子放到锅里，大火煮开，改中火煮十分钟，捞出就可以吃了。（也可以根据个人喜好弄一碗蘸酱）