#九阳轻奢派不沾炒锅#红烧鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  1、准备材料。

• 步骤 2：

  2、鲈鱼处理干净后，在鱼背上划上花刀，沥干水份，葱姜蒜辣椒切片备用。

• 步骤 3：

  3、九阳轻奢派不沾锅中倒入少许油和盐，热锅冷油。

• 步骤 4：

  4、等油烧至六成热时，放入沥干的鲈鱼放入锅中，将鱼全部煎至微黄，轻轻晃动一下锅，然后翻面继续煎另外一面至微黄，等鱼的两面都煎好即可盛出备用。

• 步骤 5：

  5、用锅中的余油把生姜葱蒜辣椒翻炒出香味。

• 步骤 6：

  6、放入煎好的鲈鱼。

• 步骤 7：

  7、倒入料酒、金兰酱油和金兰油膏。

• 步骤 8：

  8、放入盐和糖，倒入适量清水，大火煮沸后转小火20分钟左右，最后大火收汁，出锅装盘，撒入青红辣椒丝做装饰即可。

• 步骤 9：

  9、成品图

• 步骤 10：

  10、成品图