来点不一样的番茄豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的食材，蘑菇切块，番茄去皮备用。

• 步骤 2：

  海米略微清洗后泡水备用。

• 步骤 3：

  墨鱼干用水冲洗后切成小段

• 步骤 4：

  老豆腐过一遍水，去除豆腥味

• 步骤 5：

  海米控干水分，与蒜末一起煸炒，炒过的海米更能突出鲜味，同时口感也更好。浸泡海米的水不要倒掉，过后一同加入汤汁中会更鲜美

• 步骤 6：

  蒜泥和海米炒透后加入蘑菇煸炒至蘑菇略微上色

• 步骤 7：

  在锅中加入豆腐，番茄块，海米，墨鱼干，少量的水以及浸泡过海米剩下的水加以略微炖煮

• 步骤 8：

  加盐，糖调味即可出锅

• 步骤 9：

  和自己心爱的人一起享用吧～