洋芹花肉蒜辣面的做法步骤

• 步骤 1：

  看情况切点儿肉丝/条，顺手烧上一锅煮面水

• 步骤 2：

  根据个人喜好往肉里加些盐酱油跟淀粉

• 步骤 3：

  咔咔搅和匀，搁旁边让它自己冷静会儿

• 步骤 4：

  根据个人喜好切点儿洋葱，抓一把粗面

• 步骤 5：

  面随便掰两下，目测跟洋葱差不多长就行，扔开水锅里煮上

• 步骤 6：

  抽空收拾点儿干辣椒，比着洋葱切几根芹菜，顺手切俩蒜

• 步骤 7：

  面煮到自己喜欢的程度稍微硬些的样子，关火捞到凉水里头过一下

• 步骤 8：

  沥干水淋点儿油，咔咔搅和匀，也搁旁边冷静着

• 步骤 9：

  锅里倒油，稍微一热扔肉进去

• 步骤 10：

  中小火扒拉到肉们变色，扔干辣椒

• 步骤 11：

  扒拉到辣椒油光满面红艳艳，扔洋葱跟芹菜

• 步骤 12：

  随便扒拉两下，根据面量跟个人喜好，加酱油跟花椒面

• 步骤 13：

  认真扒拉匀扒拉香，把面扣上

• 步骤 14：

  拿筷子划拉匀了扔蒜，顺手沿锅边淋上些醋

• 步骤 15：

  火调大点儿，扒拉到自己喜欢的干湿度，不放心可以揪根面尝尝

• 步骤 16：

  没啥问题就可以关火盛出来啦

• 步骤 17：

  近距离感受下好看的面面，赶紧趁热老实儿吃饭

• 步骤 18：

  来，张嘴~

• 步骤 19：

  咸香里头带点儿辣跟酸，多吃两口又能尝出些蒜香跟花椒的麻

• 步骤 20：

  嫩嫩的肉很有味儿，芹菜跟洋葱水水脆脆有些甜

• 步骤 21：

  不说了我还有事儿先溜一步

• 步骤 22：

  走了哟，明天见~