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面线虾收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 手擀面 300g
- 基围虾 5个
- 蛋清 一个
- 面条 300g
面线虾的做法步骤
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步骤 1：
基围虾买回来清水冲洗。
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步骤 2：
除了虾头和虾尾巴的壳留着其它小心翼翼剥去。
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步骤 3：
去除虾线，放蛋清，料酒，辣椒粉，耗油腌制。
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步骤 4：
面条
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步骤 5：
裹上腌制的基围虾。
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步骤 6：
炸至金黄捞出。
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步骤 7：
用手擀面制作的好些。
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步骤 8：
不想要煮熟直接将手擀面裹紧基围虾炸至里面金黄。
小贴士
还是用生的手擀面好裹紧虾子，不容易散滑，不想要提前煮熟可直接裹虾子。
