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步骤 1:
首先我們把魚腸切好,先切成片,再1/2然後再1/2
步骤 2:
冰番茄呢要迅速把皮剝削來然後1/2切開
步骤 3:
茄子呢就切段
步骤 4:
大蒜切片
步骤 5:
油鍋裡放油燒熱
步骤 6:
把大蒜炒至香味撲鼻
步骤 7:
倒入魚腸丁迅速翻炒
步骤 8:
放入茄子翻炒放一點點鹽
步骤 9:
倒入番茄
步骤 10:
然後我們在另一邊煮麵(煮麵的時候在滾開水裡放入一點點鹽)
步骤 11:
茄子和番茄炒的不錯後放入番茄醬加入少許水和鹽慢慢讓他入味
步骤 12:
麵煮好瀝乾水與剛才燒好的茄子和番茄的醬料混合一下就好了