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1、可以和面的时候就两张颜色面团分别和面、醒发，我觉着那样比较麻烦，一般是发酵好再分成各种颜色的面团。根据自己的习惯来做。2、图中的数量跟方子的量不相同，因为我是做小黄鸡余下的面团做的，以实际情况为准。
