使用泡面种类:维力一度贊排骨酥面
虽然这道料理是用泡面做的,却有台式炒面的风味,就像是小时候记忆的餐桌上,当家里有客人到访时,如果多了一盘大面炒,就似乎丰富多了。这道泡面大面炒,以选用含有肉燥包的泡面来做最具有古早味,加入洋葱则可巧妙的消除泡面面条油炸过的油脂味。
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步骤 1:
)泡面面条先用热水沖泡约2分钟沥干备用。
步骤 2:
)将沙拉油倒入锅中烧热,放入洋葱丝爆香,续放入猪肉丝、红萝卜丝、小黄瓜丝炒至8分熟后,加入面条及水续炒至汤汁收干即可。