京酱肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，都洗干净备用

• 步骤 2：

  猪肉切成小条，顺着纹路切

• 步骤 3：

  放入碗中，加入适量的蚝油，油，盐、生粉拌匀

• 步骤 4：

  腌制15到20分钟，等入味

• 步骤 5：

  再来准备配菜，大葱、胡萝卜，青瓜都切成段然后切丝，这一步骤是考验刀工的时候啦 ，最好细一些

• 步骤 6：

  豆腐皮用开水烫熟，捞出备用，记得不要切段，需要一整块大的

• 步骤 7：

  然后在桌面把豆腐皮摊开，放入刚才切好的三种配菜丝

• 步骤 8：

  再卷起来，需要卷得紧一些，然后斜着切成小段摆盘

• 步骤 9：

  锅里放入适量的花生油，把前面腌制好的瘦肉丝倒入锅中，翻炒

• 步骤 10：

  加入适量的盐和甜面酱拌匀，炒熟，起锅即可

• 步骤 11：

  然后把它摆入盘中间，撒上葱花丝即可

• 步骤 12：

  成品欣赏