杂蔬肉丝蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  肉切丝，放生抽抓匀腌制10分钟

• 步骤 3：

  胡萝卜，黄瓜，紫甘蓝，青蒜切丁

• 步骤 4：

  鸡蛋炒香备用

• 步骤 5：

  另起锅放适量油，炒香胡萝卜丁

• 步骤 6：

  放肉丝翻炒（肉丝下锅前放一点油抓匀）

• 步骤 7：

  放黄瓜丁翻炒，放生抽、盐、黑胡椒粉，炒出香味

• 步骤 8：

  转小火放入米饭，压碎米饭翻炒均匀

• 步骤 9：

  转大火放炒好的鸡蛋翻炒，至米饭粒粒分明

• 步骤 10：

  放紫甘蓝 青蒜末拌匀即可

• 步骤 11：

  色香味俱全

• 步骤 12：

  再来一碗吧！