直播时间2月3日上午10:00_12:00
时长2小时
【豆果达人简介：】
高小疯：
烘焙资深达人，百度热搜美食达人，豆果认证达人。
美食网站原创作者、撰稿人。
豆果课堂签约讲师
热爱美食，热爱烘焙、喜欢分享。
【你将get】
1.烫面制作
2.后蛋法
3.掌握面糊的各种状态
4.蛋白霜打发技巧
5.混合翻拌手法
6.隔水烘烤不开裂的技巧
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古早蛋糕&组织软绵不开裂:收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 古早蛋糕 1
古早蛋糕&组织软绵不开裂:的做法步骤
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步骤 1：
烫面方法，不容易开裂。
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步骤 2：
组织软绵松软。
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步骤 3：
不开裂。
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步骤 4：
隔水烘烤不干燥。
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步骤 5：
更适合早餐、老人和儿童。
