今天的这道“洋葱木耳炒鸡蛋”就是随心搭配的结果，洋葱被誉为“菜中皇后”，具有较强的杀菌、抵御流感、促进消化、降血压降血脂、防癌抗癌、延缓衰老、补钙、保护心脏等作用；而黑木耳呢，誉为“素中之荤”，常吃能补气血、减肥、防癌、治便秘、清肠胃、抗衰老功效，也是非常有益于身体健康的食材。