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步骤 1:
牛奶205,奶粉20克,白砂糖15克,鸡蛋一个
步骤 2:
奶粉倒入纯牛奶,搅拌均匀备用
步骤 3:
搅拌好的牛奶加热
步骤 4:
倒入碗内,撇去泡沫,产生奶皮儿
步骤 5:
鸡蛋取蛋清,把有奶皮的奶倒入蛋清中
步骤 6:
倒入白糖,融化后,用纱布过滤一下
步骤 7:
蛋奶倒入有豁口的杯子里,慢慢倒到碗里,奶皮还浮在表面
步骤 8:
盖上保鲜膜放蒸笼蒸15分钟
步骤 9:
蒸好后,放入蜜红豆,冷藏味道更加
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