葱香芋头的做法步骤

• 步骤 1：

  小芋头先洗干净，再去皮，用刀切成两瓣

• 步骤 2：

  芋头切成1.5厘米左右的厚片，香葱切粒备用

• 步骤 3：

  切好的芋头片装盘放入蒸锅里，开锅后蒸15分钟，用筷子扎一下，能扎透，熟软了就可以了

• 步骤 4：

  炒锅烧热，放入油，油热后放入香葱粒爆香

• 步骤 5：

  倒入蒸好的芋头片快速轻轻地翻炒一下，如果锅不重的话，最好用手颠勺子，这样芋头不容易被翻烂糊

• 步骤 6：

  稍微翻一下，就调入盐，和生抽，这时用手颠勺子，让芋头和生抽盐混合均匀就可以了

• 步骤 7：

  好啦！