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步骤 1:
食材:牛肉、蛋清、蛋黄、盐、葱花、玉米淀粉
步骤 2:
牛肉盛入料理机搅拌杯中,
步骤 3:
加入盐
步骤 4:
葱花
步骤 5:
玉米淀粉
步骤 6:
蛋清
步骤 7:
小蒸碗刷好植物油、碗底铺好硅油纸;将肉泥盛入碗中铺平;将蛋黄液铺在肉泥上面,盖好保鲜膜。
步骤 8:
冷水下锅,水开蒸20分钟左右。
步骤 9:
出锅凉至常温,切片食用。
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