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步骤 1:
食材准备 鸡胸肉切小块 白玉菇 百梦多咖喱 胡萝卜半根
步骤 2:
鸡肉加入蛋清 1克盐 胡椒粉 淀粉 手抓至粘稠入味 胡萝卜切丁 白玉菇洗净
步骤 3:
白玉菇焯水
步骤 4:
胡萝卜丁焯水
步骤 5:
锅中加入食用油 炸香姜片
步骤 6:
小火翻炒鸡肉块
步骤 7:
鸡肉块炒至白色加入生抽 耗油翻炒均匀加入白玉菇
步骤 8:
打开好侍百梦多咖喱
步骤 9:
取出一小块咖喱加入锅中
步骤 10:
翻炒均匀
步骤 11:
加入咖喱后 汤汁浓稠需加入适量清水
步骤 12:
出锅前加入胡萝卜丁 翻炒均匀后出锅
步骤 13:
盘子里倒扣一碗米饭
步骤 14:
将炒好的咖喱鸡肉盛入盘中
步骤 15:
我爱吃的咖喱鸡肉饭 希望家人也喜爱
1-鸡肉块用蛋清淀粉手抓腌制可以使鸡肉嫩滑
2-菜中加入生抽耗油咖喱 不用再加盐