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红烧带鱼收藏
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时间 10-30分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 中带鱼 500g
- 葱姜蒜 适量
- 一品鲜酱油 2.5勺
- 醋 3勺
- 白糖 2小平勺
- 料酒 2勺
- 八角 3个
- 淀粉 适量
- 盐少许 1茶匙
红烧带鱼的做法步骤
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步骤 1：
1带鱼处理干净，切段，放少许盐，料酒葱姜腌制40分钟。
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步骤 2：
2两面粘上干淀粉，放入平底锅煎至微黄捞出备用。
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步骤 3：
3碗汁，2.5勺酱油，3勺醋，2勺料酒搅匀备用。
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步骤 4：
4，炒锅放少许油，八角，葱姜蒜煸香，放入带鱼 和调好碗汁，
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步骤 5：
5加入1茶匙盐，2小勺白糖，收汤汁，收浓稠撒入葱花即可。
