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步骤 1:
欢乐一家人!
步骤 2:
将蛋白和蛋黄分离。
步骤 3:
蛋黄加入白砂糖,搅拌均匀。
步骤 4:
蛋白打发至湿性发泡,提起打蛋头有弯勾的状态。
步骤 5:
蛋白分三次加入蛋黄糊,翻拌均匀。
步骤 6:
筛入低筋面粉,翻拌均匀。
步骤 7:
将面糊放入裱花壶。
步骤 8:
小红锅预热中高温完成后,挤入面糊;
步骤 9:
盖上上盖,烘烤5分钟。
步骤 10:
取出,置于晾架。
步骤 11:
小红锅换平烤盘,最高温预热完成,
步骤 12:
铺入5张烘焙纸,放入笑脸蛋糕。
步骤 13:
烤盘后夹一根筷子,盖上上盖,烘烤2分钟,使棉花糖变软。
步骤 14:
取出,盖上一片笑脸蛋糕
步骤 15:
蛋糕的奶香+棉花糖的绵软!