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蘑菇鸡肉酱收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 250g
- 香菇 15个
- 香葱 5-6根
- 蒜瓣 5-6瓣
- 姜沫 适量
- 麻椒 适量
- 花椒 适量
- 孜然 适量
- 豆瓣酱（葱伴侣） 适量
蘑菇鸡肉酱的做法步骤
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步骤 1：
①鸡胸肉切沫
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步骤 2：
②香菇切丁
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步骤 3：
③姜切沫，香葱切沫
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步骤 4：
④花椒 麻椒
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步骤 5：
⑤热油下花椒 麻椒 爆香，佐料捞出弃用。放入姜 蒜 葱 放入香菇爆炒2-3分钟，放鸡胸肉和豆瓣酱。炒3-5分钟，放入孜然再次翻炒。
早餐时间来不及，弄个馒头加点蘑菇酱，或者煮一碗挂面，放入蘑菇酱，简单方便，做好的酱简单方便可以放冰箱冷藏一周，也可以加自己喜欢的肉做。
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