土豆炖茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子洗净

• 步骤 2：

  撕小块

• 步骤 3：

  土豆去皮，切小块

• 步骤 4：

  葱、姜、蒜切末

• 步骤 5：

  起锅倒油，葱姜蒜下锅，放排骨肉、茄子、土豆、胡萝卜，开炖20分钟

• 步骤 6：

  开造