咖啡秀厨：麻辣小笋的做法步骤

• 步骤 1：

  竹笋去壳，切成细长条状

• 步骤 2：

  锅内水烧开，将笋下锅将笋在开水中汆烫熟捞起

• 步骤 3：

  炒锅内加入辣椒油、花椒油和笋一起翻炒

• 步骤 4：

  加些许水和酱油及鸡精，撒一层葱花起锅喽。