【零失败】彩虹拉丝吐司试验版1.0
家里只有惠尔通红绿色素,就做了个三色版的彩虹拉丝吐司,成功~
· 划重点
1. 马苏里拉芝士碎要多放!每种颜色要紧紧挨在一起~才会出现完整的彩虹~
2. 吐司抹不抹黄油都可以,抹是为了口感更好~
3. 掰开前用刀子在吐司两面都划拉一下!轻轻掰开就有拉丝效果,直接掰可能会有点丑…
4. 趁热拉开,凉了芝士就又凝固了~
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步骤 1:
准备食材:色素滴到芝士碎上,拌匀。黄油提前软化。 不推荐用粉状色素,效果差。
步骤 2:
先取一片吐司,一面抹黄油,有黄油的那一面朝下放进不粘锅,小火煎至金黄
步骤 3:
煎好后放一边备用
步骤 4:
另一片吐司抹黄油,还是有黄油的那一面朝下,将芝士碎摆上面,先不开火。 ps.摆得满满的,出来效果更好。图片上芝士不够多
步骤 5:
将刚刚煎好的吐司盖在上面,小火慢煎。可以偷偷瞄一眼看芝士有没有融化,期间可以小心翻个面
步骤 6:
最好不要直接掰开,可以用小刀在吐司两面先划拉一下,再轻轻拉开,就有拉丝效果啦~
步骤 7:
要不是为了拍照,可以拉得更长~
步骤 8:
趁热吃很香~