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步骤 1:
和面,温水+酵母粉,和面150g.盖保鲜膜发面1-2小时。
步骤 2:
制作肉馅。热油炒肉馅,+姜末蒜末炒出油后加盐,酱油,花椒粉,胡椒粉。起锅备用,用不完可以吃面。
步骤 3:
胡萝卜擦丝,韭菜切碎。
步骤 4:
素菜加少许盐,挤水,加肉馅拌好。
步骤 5:
发好的面加面粉和面,切块,比包子皮皮大,擀皮外薄里厚。
步骤 6:
皮里+馅料,注意又轻又快呦!
步骤 7:
包子状封口,+黑芝麻是韭菜馅,倒扣到油锅里
步骤 8:
看手艺啊,二个包法都可以啊!
步骤 9:
油锅小火煎黄出锅了!好香,吃不完的第二天烤箱里烤吃早点啊!
面皮赶的薄一点,酥酥饼,形状差一点美感!