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步骤 1:
主要材料,米醋和蒜头。
步骤 2:
蒜头去皮备用。
步骤 3:
放入消毒过的干净的密封容器中。
步骤 4:
白米醋盖过蒜头。如果需要平衡酸味,可以导入白砂糖。
步骤 5:
密封好,大概两周蒜头变成均匀的绿色,就大功告成。
泡腊八蒜是一道主要流行于北方,尤其是华北地区的传统小吃,是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。腊八蒜和饺子是绝配喔!
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