羊肉手抓饭的做法步骤

• 步骤 1：

  羊腿肉事先要在水里浸出血水，至少5小时。

• 步骤 2：

  胡萝卜、黄萝卜、洋葱切成条。

• 步骤 3：

  加热油锅后倒入洋葱煸香后倒入羊腿肉，至半熟后撒上盐。

• 步骤 4：

  把羊腿肉和洋葱放入电饭锅闷熟，开煮饭键，差不多15分钟，中间打开一次翻动一下以免粘锅底。

• 步骤 5：

  当电饭锅的羊肉快好前，去把胡萝卜条炒熟。

• 步骤 6：

  这时电饭锅的羊肉已经熟了，羊油都出来了，羊肉的香味随着热气都飘散出来了，加入胡萝卜、米、葡萄干，最后倒入水，水差不多稍稍没过食物即可。

• 步骤 7：

  再次按下煮饭键，等待时间到就完成啦！