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肉豆腐收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉片 250克
- 魔芋丝 八个
- 老豆腐 1块
- 京葱 1根
- 洋葱 半个
- 糖
- 料酒 适量
- 黄油 一片
- 清酒 两勺
- 日本酱油 根据个人口味
肉豆腐的做法步骤
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步骤 1：
老豆腐切成1公分宽左右的块，洋葱切片，搬开。
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步骤 2：
把魔芋丝在冷水中浸泡一会。
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步骤 3：
加热油锅后开小火放入黄油，化开后加入牛肉片煎至半熟。
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步骤 4：
在煮锅中放入老豆腐，洋葱，糖 ， 料酒 ，清酒 ，日本酱油，倒入水，水稍稍淹过食材即可。
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步骤 5：
豆腐煮熟后，加入魔芋丝、牛肉片和京葱。
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步骤 6：
开中火煮熟即可出锅。
小贴士
肉豆腐的配菜，诸如香菇、金针菇、魔芋之类，可以根据个人口味调整。
在日本有一道家常菜，是婆婆衡量儿媳妇厨艺的标准。做得好与不好，可能会决定你是不是一个好媳妇！今天，我来做这道菜，什么是日本妈妈的味道，你看了以后就知道啦！
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