萝卜丝饼的做法步骤

• 步骤 1：

  在面粉中加入清水揉成光滑的面团

• 步骤 2：

  将面团搓长

• 步骤 3：

  切成均等的小剂子

• 步骤 4：

  将每个小剂子搓长，抹玉米油，静置20分钟

• 步骤 5：

  将两种萝卜擦丝，加入食盐

• 步骤 6：

  搅拌均匀，静置10分钟

• 步骤 7：

  挤出萝卜水

• 步骤 8：

  在肉泥中加入生抽和十三香

• 步骤 9：

  搅拌均匀，分次加入适量萝卜水

• 步骤 10：

  搅拌上劲

• 步骤 11：

  加入萝卜丝，搅拌均匀

• 步骤 12：

  加入葱末，搅拌均匀

• 步骤 13：

  将面剂子擀开

• 步骤 14：

  用一只手慢慢抻开，拉长拉薄，抹麻油

• 步骤 15：

  在一端放上适量馅料

• 步骤 16：

  从一角卷起成三角形

• 步骤 17：

  压上

• 步骤 18：

  再重复卷

• 步骤 19：

  最终将馅料全部包裹，按扁

• 步骤 20：

  锅里放适量油，开小火加热

• 步骤 21：

  油微热时，摆入饼，小火煎

• 步骤 22：

  上色后翻面

• 步骤 23：

  两面都煎金黄，即可出锅，趁热享用

• 步骤 24：

  成品图

• 步骤 25：

  成品图