快手苹果派【GOURMETmaxx西式厨师机版】的做法步骤

• 步骤 1：

  安装搅拌刀，面粉200➕软化黄油80➕糖10克放入杯内，设置高速挡8档把黄油打匀，大约30秒。

• 步骤 2：

  打到没有黄油块，都是粉末状。

• 步骤 3：

  加入62克水，然后2挡揉3分钟即可

• 步骤 4：

  揉好的样子

• 步骤 5：

  拿出来团成团，装保鲜袋冷藏半小时。

• 步骤 6：

  杯子换上搅拌勾，放入黄油，设置8分钟105度，1档，融化黄油

• 步骤 7：

  半分钟后加入切块苹果。继续翻炒

• 步骤 8：

  加入30克糖继续翻炒

• 步骤 9：

  结束后倒入水和淀粉调好的汁。然后用1挡搅拌均匀，大约20秒即可

• 步骤 10：

  成品如图

• 步骤 11：

  派皮取三分之二，擀成派盘大小的圆（我用的披萨盘），用叉子叉小孔，多余的部分擀成方形，

• 步骤 12：

  铺上稍凉后的苹果

• 步骤 13：

  其他的派皮擀成方形切条后铺在派上。编好，表层可刷蛋液。

• 步骤 14：

  预热烤箱190度烤15分钟后转170度烤20分钟即可

• 步骤 15：

  苹果派

• 步骤 16：

  瓜分完成✅