蒜苗炒豆干的做法步骤

• 步骤 1：

  处理食材，豆干洗净切片，蒜苗切段，辣椒切段，胡萝卜切丝，生姜切丝，肉切片

• 步骤 2：

  起锅热油

• 步骤 3：

  加豆瓣酱炒出红油

• 步骤 4：

  下肉片炒至微白

• 步骤 5：

  加入辣椒，胡萝卜，姜丝翻炒半分钟

• 步骤 6：

  加半碗水，盖盖焖两分钟

• 步骤 7：

  水收干了下入豆干，盐，和蒜苗炒匀

• 步骤 8：

  盛盘