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腊八粥收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大米 150g
- 花生米 50g
- 腊肉 50g
- 豆腐干 50g
- 白萝卜 1颗
- 莴笋 1颗
- 胡萝卜 1颗
- 蒜苗 1颗
- 清水 2500ml
- 白菜叶子 2片
- 盐 10g
腊八粥的做法步骤
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步骤 1：
将各种蔬菜切丝或者丁，根据自己的时间及喜好吧，不要切太大了。
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步骤 2：
热锅冷油，放入切好的腊肉，煸炒出油
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步骤 3：
将各种蔬菜倒入锅中翻炒，至蔬菜炒软
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步骤 4：
加入清水大米
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步骤 5：
加入碾碎的花生米，最好细点，我这个就不够细。细花生碎熬煮后稀饭稠而糯，口感很好。然后就盖好盖子好好熬一熬吧，先大火，后小火慢熬，熬1小时左右。
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步骤 6：
准备好自家腌制的小菜。腊八蒜、秋辣子跟腊八粥很配哦
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步骤 7：
时间到，开饭吧
今天腊月初八，新年算是正式开始了。然而并没有什么感觉，班还是一样的上，事还是一样的做，连吃饭，都……，该跟之前不一样了，来碗腊八粥，开启新民模式
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