桂花冰糖姜薯甜汤 by 天佑厨房 - 菜谱

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浏览 72721 收藏 0 时间 10分钟左右切墩(初级)

整个过程不需要盖锅盖。其次，煮的时候不能太久，越快越好，因为姜薯片本身很薄！

天佑厨房 2018年01月24日发布

姜薯，广东粤东潮汕地区的一种薯类，也有地区俗称小淮山。煮出来的汤粘稠，入口滑，味甘香，因而受到老少喜爱。其主要盛产于潮汕的潮阳和惠来地区，其中，最出名的是潮阳区西胪镇内八乡岩前村的姜薯。岩前村含砂土较多，姜薯皮薄光滑，薯大肉白，粉泥沾连，品上质优。

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