鸡蛋炒饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，全部切丝

• 步骤 2：

  先做蛋饼，两个鸡蛋打匀，锅中倒适量油，油热后倒入蛋液，轻轻晃动锅，让蛋液均匀摊开，蛋液凝固后，多煎一会，略焦一些，不要太软

• 步骤 3：

  摊好的蛋饼切成条

• 步骤 4：

  锅中倒适量油，下洋葱，蒜片翻炒

• 步骤 5：

  放入卷心菜，2勺生抽，1勺老抽，适量五香粉调味

• 步骤 6：

  放入胡萝丝，1勺白醋，2勺辣椒粉，2勺孜然粉、2勺白糖调味，如果蔬菜出的水不多，可以加2少水

• 步骤 7：

  放入切好的葱油饼翻炒

• 步骤 8：

  好吃的关键，一定要加3大勺辣酱，吃不了辣的可以少一些，但是一定要加，强烈推荐这个牛肉辣酱，不仅比老干妈好吃，还有大颗的牛肉粒

• 步骤 9：

  最后加入鸡蛋条，适量盐调味，就可以出锅啦

• 步骤 10：

  这次买的辣酱超下饭，直接白米饭拌辣酱都特别好吃，而且有一股重庆火锅的味道，都是真材实料，有牛肉，黄豆，花生米，原料都是纯天然无添加，

• 步骤 11：

  这两种辣酱拌饭拌面炒菜都很好吃，自己在家里吃火锅做蘸料也不错 特别是厨房新手，如果对自己的手艺不自信，只要加两勺辣酱，保准谁吃谁说好(^_−)

• 步骤 12：

  除了牛肉辣椒酱，还有果蔬辣椒酱，这个配料乍一看有点黑暗料理，洋葱，芹菜，雪梨，韭菜和柑橘皮，但是味道却很惊喜

• 步骤 13：

  香喷喷