腌笃鲜 by 疏帘花影 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 198557 收藏 1 时间 1小时以上切墩(初级)

1.五花肉也可用排骨或者蹄髈替代，竹笋也可用毛笋替代。
2.加点家乐鸡粉会更鲜美哦！

疏帘花影 2018年01月24日发布

孩提时代，印象深刻的是扒在门缝里偷偷地瞧妈妈腌肉，各种调料和盐巴给五花肉做些"马杀鸡"，然后踩上高椅挂到外面的栏杆上，接着就是任凭风吹和日晒。等妈妈刨来那新鲜的冬笋后，该是咸肉出场了。所有食材放入砂锅，小火慢笃，迎接你的必是一锅鲜掉眉毛的腌笃鲜。

热门菜谱