左宗棠鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  鸡肉切块，辅料切块和片。

• 步骤 3：

  鸡腿用鸡蛋盐淀粉抓匀，再加一点油，放冰箱冷藏2小时。

• 步骤 4：

  锅里油烧热。

• 步骤 5：

  放入鸡块。

• 步骤 6：

  待鸡肉变成灰白色捞出。

• 步骤 7：

  锅里留底油，爆香干辣椒，葱姜蒜片。

• 步骤 8：

  放入鸡块翻炒。

• 步骤 9：

  加入调味料及青红椒。

• 步骤 10：

  大火勾芡。

• 步骤 11：

  翻炒出锅。

• 步骤 12：

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