千张肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  千张切宽些的短片备用

• 步骤 2：

  肉丝用料酒和淀粉抓匀

• 步骤 3：

  锅里放油，大火下葱丝和肉丝，煸炒，用筷子在锅里将肉丝划开

• 步骤 4：

  待肉丝变色，倒入适量生抽（这里按照个人口味酌情添加，不用放盐），放入一勺白糖，翻炒均匀

• 步骤 5：

  将火调成中小火，倒入千张，用筷子翻炒均匀，再加入适量生抽翻炒均匀就可以啦