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江南咸味腊八粥收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 花生米 喜欢就多加
- 筒骨 一整个
- 豌豆 随意
- 蚕豆 随意
- 玉米粒 一把
- 芋头 十来个
- 胡萝卜 一个大的
- 青菜 随意
- 葱姜 少许
- 盐 根据口味加
- 鸡精 根据口味加
江南咸味腊八粥的做法步骤
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步骤 1：
筒骨买回来后放葱，姜，料酒煮开焯去血水，然后一个一个清洗把小点的碎骨头洗掉，然后放电饭煲里面先煮半小时（放葱姜，半小时后拿出来）
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步骤 2：
所有材料洗干净，骨头煮半小时后就可以全部放进去，淘好的米也一起放进去，放盐和鸡精，其他作料我都没放，盖上盖慢慢煮吧，大概煮个一个小时，放青菜，搅拌均匀，青菜烫熟了就可以咯
小时候每年的腊八，太婆就会煮腊八粥，虽说没有那么惊艳，但是这就是我小时候的味道，怀念小时候快过年的喜悦气氛，吃了腊八，团团圆圆
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