所需食材

• 牛腩 770g
• 番茄 845g
• 黑胡椒碎 1g
• 花椒 10几颗
• 生姜焯水用 半块
• 生姜炒番茄汁 半块
• 辣椒粉 2g
• 料酒焯水用 50ml
• 料酒闷牛肉用 50ml
• 盐巴 15g
• 鸡粉 10g
• 亨氏番茄酱 50g
• 白醋 30ml
• 白糖 80g
• 香菜 1棵