可可小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  把中种面团冷藏发酵12到17小时，然后和主面团的所有食材混合（除去黄油）

• 步骤 2：

  用厨师机揉15分钟再加入软化的黄油揉出手套膜。

• 步骤 3：

  发酵至两倍大。手揉排气。

• 步骤 4：

  然后分成6份。

• 步骤 5：

  擀成牛舌状，如果想包些陷料这时候可以加，我没包。

• 步骤 6：

  直接卷起。

• 步骤 7：

  盖保鲜膜发酵到2倍左右大。

• 步骤 8：

  然后刷蛋液撒些芝麻。

• 步骤 9：

  烤箱180度烤20分钟即可。