白菜梗千万别浪费，用醋溜后超下饭！的做法步骤

• 步骤 1：

  大白菜取梗，修去叶子，斜刀切成小片。

• 步骤 2：

  生姜1块切片，干辣椒剪成小块，去除辣椒籽。

• 步骤 3：

  沸水放入大白菜焯水至软身捞出。

• 步骤 4：

  热锅冷油，放入姜片煸香后加入干辣椒炒至变色，倒入大白菜翻炒均匀。

• 步骤 5：

  用盐1勺、糖半勺、味精少许、醋3勺调味，炒匀即可。