小姨妈苦瓜紫薯卷的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯，去皮，切块，蒸熟。

• 步骤 2：

  红薯块彻底放凉后，手套保鲜袋，将其碾压成泥。加入蜂蜜调味，拌匀备用。

• 步骤 3：

  苦瓜切去头尾，用筷子帮助，去除囊和核。

• 步骤 4：

  清水烧开，加一点盐，将苦瓜煮熟。

• 步骤 5：

  将调味紫薯蓉填入苦瓜中。

• 步骤 6：

  切片，即可上碟。不错的下火凉菜。