盐焗阿根廷红虾丨年夜菜的做法步骤

• 步骤 1：

  虾在室温下放置解冻，变软后，用剪刀从虾后背以下剪至虾尾，去掉虾线，用厨房纸擦干水分

• 步骤 2：

  下适量橄榄油入锅，用厨房纸在珐琅锅内擦薄薄的一层油

• 步骤 3：

  铺上一层粗细皆有的玫瑰岩盐，厚度大概为1cm

• 步骤 4：

  虾铺在岩盐上，撒入一层细盐

• 步骤 5：

  滴上几滴柠檬汁去腥，盖上锅盖，开小火煮上5分钟，听到噼里啪啦的声响就可以出锅了